გილიოტინის დანების ლესვა დანების ლესვა ხორციელდება ცივი მეთოდით. სრულდება მეათედი გრადუსის სიზუსტით. გამოიყენება უმაღლესი ხარისხის ელბორები, ალმასები და კერამიკული ქვები.